Mario Party 3 es básicamente una especie de juego de mesa. Los jugadores tendrán que moverse por unos tableros, caer en diferentes casillas (como en el juego de la oca), y jugar a minijuegos. Cada vez que completas un tablero te darán un sello mágico, el objetivo es completar todos los tableros y así conseguir todos los sellos. Entre tablero y tablero deberás jugar en un duelo contra un contrincante. Sólo si le vences podrás elegir el siguiente tablero.

Aunque hay diferentes modos de juego, en todos ellos deberemos jugar una serie de minijuegos. Hay un total de 67 y cada uno tendrá sus propias reglas y controles.
